自制儿童水果酸奶

　　宝宝还小，买的酸奶添加剂太多，不易于健康，所以在家做些自制水果酸奶，搭配水果，吃到嘴里有颗粒感，是一款营养丰盛的冰品。

　　【水果酸奶】

　　主料：进口全脂牛奶1L、益生菌酸奶发酵剂1包、糖80g 、

　　辅料：红心火龙果6g、蓝莓2g、麦圈2g、

　　步骤：

　　1.酸奶机内胆洗净后，用开水烫过晾干，搅拌勺也要烫过。

　　2.先倒入200克牛奶，再加入糖。

　　.加入普泽益生菌酸奶发酵剂，用勺子搅拌均匀，再把剩下的800克牛奶倒入。

　　自制儿童水果酸奶

　　4.搅拌均匀后，内胆盖上盖子，放入酸奶机中，通电发酵8小时，然后晾凉放入冰箱中，冷藏几小时。

　　5.把酸奶盛到容器中，撒入麦圈。

　　6.加入红心火龙果粒和蓝莓。

　　自制儿童水果酸奶

　　小贴士

　　1.想要酸奶口感好，牛奶的选择很重要，要选择进口全脂牛奶，1L正好可以做一次。普通的袋装牛奶做出来的酸奶会比较稀。

　　2.分两次放牛奶，是为了让菌粉彻融化，以免结块沉底，影响效果。

　　.酸奶做好后，一定要冷藏钝化，这样口感会更好，具体时间可自己支配，但不能少于一小时。

　　4.麦圈可以不放，在超市进口专柜有卖。

　　火龙果的食用效果

　　1.抗衰老

　　有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。

　　2.保护胃黏膜

　　含有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。

　　.美白皮肤

　　自制儿童水果酸奶

　　消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。

　　4.有助于毒素的排除

　　具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。

　　5.综合作用

　　预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、

　　6.促进消化

　　火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。

　　总结：酸奶的做法简单，发酵的酸奶好处良多，不仅助消化、保护肠胃的作用，还是夏季不错的冰品。