我用了10克红曲粉

1、调好的羊肉馅备用

2、面粉和红曲粉混合，我用了10克红曲粉，颜色有点重了，应该用6克就可以了

、加水和成软硬适中的面团，和好的面团饧半小时以上

4、面团分剂擀皮，然后把四个皮如图的样子摆好。面皮尽量擀的大小一致哦

5、把饺子馅铺在中间

6、然后把皮从下往上折过去，把边按严实。

7、从一端卷起来就成了玫瑰花的样子。我包的馅有点多了，做好的花朵太胖，不是很好看

8、全部包好的花型饺子

9、用不沾炒锅，锅烧热后放少许油，放入饺子煎一分钟，让底部稍微有点硬实

10、加水，水的量以4分钟左右煮干为宜，加水后盖上盖子，中小火煎煮大约4分钟

11、待水煮干，饺子也煎熟了，打开盖子再稍微煎上半分钟即可出锅

小窍门：

1水我没有称重，是按平时的经验加的，煮4分钟刚好煮干。

2红曲粉加多了会略苦，所以不喜欢红曲粉味道的要减量。

疏风清热，解毒利咽，芒香辟秽。适用于改善急性咽炎，急性喉炎所致的咽喉肿痛，干燥灼热，声音嘶哑。