酸奶芝士做法是什么

酸奶芝士做法是什么

文章导读

酸奶和芝士搭配在一起的时候多半出现在蛋糕里面，也就是人们常说的酸奶芝士蛋糕，其味道好深受大家的喜爱，酸奶的奶香味中和了芝士的甜味，吃起来十分鲜美不甜不腻。二期酸奶芝士蛋糕的做法也是比较简答易学的，酸奶芝士做法是什么?一起看看吧。

饼底：奥利奥饼干22g、全麦消化饼48g、黄油10g

芝士蛋糕馅原料：自制酸奶奶酪140g、自制酸奶60g、低筋面粉20g、玉米淀粉10g、巧克力奶茶粉10g(可有可无)、纯牛奶40g、黄油10g、糖粉65g、鸡蛋2个

1. 用擀面棍压碎奥利奥饼干和消化饼，加入饼底的10g黄油.

2. 饼底放入蛋糕模具里按压平整，备用.

3. 将自制酸奶奶酪、酸奶、牛奶混合在一起，用打蛋器搅拌均匀.

4. 分次加入蛋黄到步骤3里,搅拌均匀.成为奶酪糊.

5. 在奶酪糊里筛入粉类，充分拌匀后加入黄油搅拌均匀.

6. 两个蛋白加入糖粉打至发白，拿起打蛋器时呈现滴状并粘稠即可.