水晶面条的做法是什么呢

水晶面条的做法是什么呢？ 文章导读

面条是我们生活中最常见的一种食物。有超市卖的最常见的挂面，也有家里妈妈亲手做的手擀面，都是我们爱吃的面条。今天在这里小编要介绍另外一种面，那就是水晶面条，名字是不是很奇怪呢。但是却是很美味的食物呢。大家想不想学呢，想学的话就快点跟小编来吧。

面粉中间挖个坑，倒入适量的温水

开始搅拌面粉和水，同时不停的揉和

当面团和好的时候，盆边也几乎是光溜溜的，然后将面团用湿布盖上，醒一会儿

在醒面团的时间里，将白菜洗净

白菜帮子和叶子分别切丝，先不要混在一起

把青椒洗净，切丝

差不多20分钟后开始揉搓面团

用擀面杖将面团擀成圆形

在面圆两面都抹上一些干淀粉，待会儿擀面的时候才不会粘在一起

将面圆一层层包裹在擀面杖上，不停地滚动擀面杖

在一次次的滚动下，面圆越来越大，也越来越薄

有薄厚不均的地方，再用擀面杖加加工

将面片一正一反叠起来

用刀将面片切成一公分左右宽

打开小火，锅里倒入适量的油

加适量盐，炒匀

怎么样，水晶面条的做法是不是很简单?但是，这也是一个技术活呢，要是想做出美味的水晶面条还是需要一定的努力的。大家在做面的同时一定要注意水和面的比例混合。也可以加一些自己的创意在里面。反正我们的最终目的都是做出美味的水晶面条，还等什么呢，快去行动吧。