可乐烧排骨蹭飞

​可乐烧排骨

文章导读 我们都知道，可乐是一种碳酸饮料，如果经常喝碳酸饮料的话，对男性来说会有杀精的功效，所以作为男性还是少喝一些可乐为好，有些人比较喜欢吃可乐鸡翅，可乐鸡翅是一道比较甜的菜，其实可乐还可以做可乐烧排骨也很好吃，下面给大家介绍，可乐烧排骨的做法

原料：肋排可乐 葱 姜 八角 花椒香叶桂皮盐 老抽 油

做法：

1、肋排洗净，放入清水锅里，大火烧开，撇去浮沫，捞出，用热水冲洗干净。

2、炒锅置火上，放油，烧至5成热，放入姜片、葱爆香。

3、倒入焯过水的肋排，翻炒，倒入老抽，放入八角、花椒、香叶和桂皮。

4、最后倒入可乐一瓶，沫过肋排，大火烧开，转小火炖40分钟即可。

材料

"猪肋排400克","可乐1罐","烧烤酱材料","可乐1罐","洋葱(刴蓉) 半个","苹果醋1杯","茄汁2杯","红糖3汤匙","伍斯特酱1汤匙","芥辣1汤匙","孜然粉1汤匙","蒜粉1汤匙","盐1茶匙","干红椒(切碎) 半茶匙 "

做法

1: 将排骨浸在可乐中约20分钟

2: 以中火烧热油镬，炒洋葱至软

3: 加入干材料，并爆香

4: 倒入苹果醋后，加入剩余的材料

5: 把酱汁煮至浓稠，冷却备用

这时外面有当地的凶徒前来6: 把排骨放在锡纸上，加入2杯烧烤汁，包裹锡纸及腌20分钟

7: 把排骨放在烘焙纸上

8: 预热焗炉180度，再盖上锡纸，煮30分钟至软身

9: 移去锡纸，焗多15分钟至外皮金黄

10: 把排骨切件，配以烧烤酱，即成