韭菜陷饺子怎么拌馅
中药常识 2019年10月07日 浏览:7 次
韭菜馅的饺子是很多人都比较喜欢的一种饺子的馅料,韭菜馅的饺子吃起来味道非常的新鲜,有很好的促进食欲的作用,而且韭菜的营养价值也是不错的,在预防便秘,促进排便方面都能达到很好的效果,包韭菜馅饺子的时候可以包成素馅的,也可以包成肉馅的,可以准备适量的虾皮,准备适量的鸡蛋。韭菜陷饺子怎么拌馅材料面粉,猪肉馅,韭菜,盐,饺子馅调料,生抽,熟油,香油,料酒,水做法1.猪肉馅(肥三瘦七的比例即可,在超市买的现成的,不过,我感觉最好吃的还是自己亲自剁的好),加两小勺水,加盐、饺子馅调料、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿,放入冰箱腌制一会儿2.韭菜洗净,切碎末 .把韭菜放入肉末中拌匀(韭菜在最后放,这样不出水)4.面粉加适量水和成光滑面团,盖上保鲜膜静置半个小时5.把面团揉成长条,揪成小剂子,擀成饺子皮6.用饺子皮包入馅料即可原料:韭菜400克、海米40克、鸡蛋4个、黑木耳100克、白糖1勺、盐 /2勺、香油1勺、色拉油2勺、味精1/4勺。1、韭菜择去黄叶,清洗干净,沥干水分。2、海米用清水泡发。 、鸡蛋打入碗中,用筷子搅散。4、锅烧热,放入色拉油,把鸡蛋炒熟晾凉备用。5、韭菜切碎。6、把韭菜放入炒鸡蛋的锅内,放入海米、加入香油拌匀。7、放入盐、糖、味精。8、搅拌均匀成馅。韭菜鸡蛋陷最适合加入十三香和纯香油,决对美味!韭菜不用切太碎,适中就行!发面的时候调整酵坶的比例面就松软了!做陷饼要做到既省事又好吃才有效益!
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