煲鸭汤的做法大全

　　很多人都喜欢喝用砂锅煲出来的汤，因为用砂锅煲的汤具有滋阴润肺，美容养颜的功效，可以改善人体的健康状况。煲鸭汤是一道非常滋补并且鲜美的汤品，平时在家里就可以动手做，特别适合身体虚弱的人士补充营养。那么，煲鸭汤简单又美味的做法有哪些呢？1滋补老鸭汤菜谱简介 咸鲜味,清虚劳热，补血，养胃生津。主料：净老土鸭2500克附助：枸杞，冬瓜，萝卜，海带，盐5克，胡椒粉 克，黄酒2克，葱白5克，姜片2.5克，味精1克1、将鸭宰杀治净，切成 厘米宽，5厘米长的块，去掉污染，姜切片备用。2、锅置旺火上，下猪油炒5分钟至金黄色，香气扑鼻时，加料酒。 、砂罐至微火上，一次放卟清水 5000克，清炖 小时后，加味精即成。2山药鸭汤鸭腿2个，葱白1段，姜2片，橙子皮1片，党参2段，黄芪2片，干何首乌1片，山药，盐少许1.回家鸭腿去骨，把肉切大块，骨头去下来不用扔，可以一起煮汤，但是这样吃起来就方便，而且肉肉看起来比较多。2.准备一段葱白，两片姜，先把鸭肉和鸭骨头煮一下，去一下血水和杂质。 .然后再捞出洗净，放进干净的汤锅里，再放一段葱白、一片姜。4.然后两小段党参、两小片黄芪、一小片干何首乌，高压锅压个15分钟，开盖后，撇掉汤面上过多的油份。5.然后放入山药段，开盖煮至山药熟烂就可以了。6.喝的时候放少许盐调味即可。这样喝起来没有鸭特殊的腥味，而且不会很油腻，而且还补身子，又不会上火，真是好东西呢！