桂圆栗子粥了

桂圆栗子粥

未来5年内 材料：粳米100克

鲜栗子200克

桂圆肉15克

调料：白砂糖10克

桂圆栗子粥的做法

1、粳米淘洗干净，用凉水浸泡半小时，捞出沥水；栗子剥去壳，用温水浸泡3小时，去皮备用。

2、锅中加入约1000毫升凉水，将粳米和栗子放入，先用旺火烧沸，然后转小火熬煮45分钟。

3、将桂圆肉和白糖入锅拌匀，再煮约10分钟至粥稠，即可盛起食用。

营养功效：补肾强筋，健脾益气。适用于产后肾虚、腰背酸痛、腿脚无力、脾虚泄泻等。

栗子的功效与作用

栗子别名板栗、栗果、大栗、梳子，为壳斗科植物栗的种仁。初夏开花，秋分成熟，果肉金黄，味道甜香，果实中糖和淀粉的含量高达70％，是一种木本粮食，说起来也算得上铁杆庄稼。

小提示

红枣和桂圆能一起吃:二者均可促进气血化生，使面色红润、肌肉丰满，故适宜同食

番石榴和桂圆不能一起吃:番石榴于桂圆的钾含量都很高，经常一起食用，容易出现肌肉无力、心律不齐等症状。