鸡蛋小米粥的

鸡蛋小米粥

材料：阿胶粉2勺，牛奶50克，鸡蛋1个，小米100克

调料：白糖5克，葱花少许

鸡蛋小米粥的做法

1、小米洗净，浸泡片刻；鸡蛋煮熟后切碎。

2、锅置火上，注入清水，放入小米，煮至八成熟。

3、加入牛奶、阿胶粉，煮成粥，再放入鸡蛋，加白糖调匀，撒上葱花即可。

特别提示：鸡蛋煮、蒸较好，并注意宜嫩不宜老，这样容易消化吸收。

小米的营养价值及功效

没错 小米又叫粟米、稞子、秫子、黏米，为禾本科植物粟子的种子，去壳即为小米。颗粒很小，黄色或黄白色，以河北产者为良，是我国北方的主粮之一。我国历来就有五谷杂粮，谷子为首的说法，由于它的适应能力强，自古以来就

小提示

小米和羊肉能一起吃:羊肉富含蛋白质，而脂肪含量仅为猪肉的一半，并含有磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分，其性温、味甘，有补虚益气、温中暖下等作用，可治阳痿、早泄、产后虚羸、胃寒腹痛、纳食不化、肺气虚弱、久咳哮喘等

鸡蛋和红薯不能一起吃:鸡蛋与红薯同食，会产生对人体健康不利的物质，容易使人腹痛。