度中层烘烤约分钟至表面金黄色即吧

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食材明细

主料 无盐黄油 100克 蛋黄 35克 低筋面粉 100克

辅料 核桃 40克

配料 细砂糖 70克 香草精 1/2匙

甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度

核桃奶酥饼干的做法步骤

1

无盐黄油软化后加入细砂糖和香草精用打蛋器搅打均匀。

2

再加入蛋黄继续拌匀。

3

将核桃烤熟后用搅拌机打成核桃细末。

4

筛入低筋面粉。

5

直接加入核桃细末。

6

用橡皮刮刀轻轻拌匀成面糊。

7

将面糊装入裱花带中。

8

用尖齿花嘴挤出直径约厘米的旋转造型。

9

烤箱预热，185度中层烘烤约25分钟至表面金黄色即可。

小窍门

如果没有搅拌机，可以将核桃装入保鲜袋中，用擀面杖压成细末状。

尽最大努力 整形时也可以用勺子舀适量面糊，直接摊平在烤盘上烘烤。