对眼睛好的食物记得让孩子多吃

　　摘要：荠菜被称作春菜，别名野荠、地菜、护生草、鸡心菜，生长于田野、路边及庭院，有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效。 对眼睛最好的食物，记得让孩子多吃！太有用了

　　眼睛是人体最辛苦的器官之一，因此特别容易因为辛苦工作而疲劳，可以通过食物给眼睛补充营养。平时可以给用眼过度的孩子多吃以下食物：

　　1眼睛干涩吃荠菜

　　春秋战国时期成书的《诗经》里有 甘之如荠 之句，宋代大诗人陆游对荠菜情有独钟，曾吟诗赞美：

　　手烹墙阴荠，美若乳下豚。

　　荠菜被称作春菜，别名野荠、地菜、护生草、鸡心菜，生长于田野、路边及庭院，有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效。

　　《别录》言其 主利肝气，和中 ；《食经》言其 补心脾 ；《陆川本草》言其 消肿解毒，治疮疖，赤眼 。荠菜含有大量的胡萝卜素、B族维生素和维生素C，钙、铁含量也较高。

　　办公室白领易发生干眼症，荠菜中含有丰富的胡萝卜素，多吃荠菜能预防干眼病，也可以减轻眼睛干涩不适的症状。

　　由于荠菜性凉，脾胃虚弱者不宜食用，尤其是大便不成形、经常便溏者。

　　荠菜方法很多，可炒，可煮，可炖，可作馅，均鲜嫩可口、风味独特。

　　2眼睛疲劳吃甘薯

　　人到了一定的年龄，眼睛就会容易疲劳，有时会感到疼痛、睁不开眼，视力出现衰退。

　　眼睛是内脏的镜子 ，眼睛出现故障是内脏，特别是肝脏、肾脏衰退和老化的信号。因此，要提高眼睛的机能，先决条件是使内脏机能能得到恢复。

　　为了增强肝脏和肾脏和机能，除了注意防止过量饮酒和过度疲劳之外，还可以通过摄取有益的食物来加以解决。

　　这里面最有代表性的食物就是甘薯。甘薯具有 的作用，能提高消化器官的机能，滋补肝肾，对机体的衰弱也有恢复效果。

　　甘薯也可以有效地治疗肝炎和也有一定的帮助。根据营养分析，甘薯含有丰富的食物纤维、多种维生素和矿物质。

　　食用甘薯的方法是多种多样的，可直接将其烧煮吃，或制作成干点吃，甘薯粉则可溶解于牛奶或豆奶中饮服。

　　蛋黄越黄对眼睛健康越好

　　蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾、叶黄素和玉米黄素等人体所需要的矿物质。

　　蛋由蛋壳、蛋黄、蛋白和蛋系带等部分所组成，分别具有不同的营养价值，其中蛋黄营养价值最高的。

　　有些人不喜欢吃蛋黄，特别是肥胖的人或是正在的人，他们担心吃了蛋黄后会发胖。

　　还有蛋中含有较高的胆固醇，它被认为可能会使血脂增高，导致血管硬化，所以一般人皆知晓，也担心吃了蛋黄增加胆固醇，因此只吃蛋清不吃黄。

　　会有这种顾虑的原因，是因为他们不知道蛋黄中含有丰富的营养。其中蛋黄的成分中有两种营养是要特别提到的，那就是叶黄素和玉米黄素。

　　关心眼睛的人们可要注意了，叶黄素和玉米黄素跟保护眼睛有密切的关系。叶黄素和玉米黄素的作用都具有很强的抗氧化作用，特别有保护眼睛的作用。

　　人眼的成像部位是视膜，而视膜有一个 黄斑 ，里面的黄色营养来源，就是叶黄素和玉米黄素。这两类营养物质能减少紫外线对眼睛的伤害，延缓眼睛的老化，预防视膜黄斑变性和白内障等眼疾。

　　蛋黄中颜色为深黄色的，正是叶黄素和玉米黄素的来源。蛋黄中的脂溶性黄色物质当中，有1/ 以上来自于这两种成分，而且非常容易被人体吸收。因此对于正常的蛋，蛋黄的颜色越黄，对眼睛健康越有好处。

　　专家建议，在吃蛋的同时，并多吃蔬菜水果，这样能避免胆固醇过高同时还保护了眼睛。

　　4多吃菠菜眼睛 亮

　　近日，英国曼彻斯特大学的一项研究证实，菠菜是叶黄素的最佳来源之一，而叶黄素对于预防眼睛衰老导致的 视膜黄斑变性 十分有效。

　　像菠菜这种深绿色叶菜中的大量叶黄素，对于预防白内障有很大帮助。根据研究，绿叶蔬菜还是维生素B2和 -胡萝卜素的好来源。

　　维生素B2充足的时候，眼睛便不容易布满血丝;而 -胡萝卜素，可以在体内转变成维生素A，预防 干眼病 等症。

　　而绿叶蔬菜中的菠菜好处还不止于此。它富含钾、钙和镁元素，能帮助眼部肌肉增强弹性，不容易发生近视。人们都了解，缺钙的人眼球弹性差，眼轴容易拉长。

　　研究人员还表示，每天大米饭、炒肉、红烧鱼加甜饮料、甜点的生活，会使人体中的钙流失严重。如果能少吃点肉，多吃点菠菜，就能弥补这一缺憾，对提高眼球肌肉弹性大大有利。

　　5经常用眼，多吃黄色玉米

　　由于老化，黄斑部位的脂肪氧化、受损而遭到破坏的时候，出现了黄斑变性、视力下降，甚至会导致失明。而叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线，保持黄斑的健康。

　　但需要注意的是：只有黄色的玉米中才有叶黄素和玉米黄质，白玉米中却没有。所以出租车司机、中小学生、、作家等经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米。

　　主要用于缓解因尘埃、感冒、过敏、揉眼、佩戴隐形眼镜、游泳以及眼睛疲劳等引起的眼睛充血、瘙痒、灼热感以及其他刺激症状。