夏季吃这10种食物远离中暑

　　夏季这意味着炎热天气正式开始，热浪来袭，高温一波接一波， 模式 随之启动。天气炎热容易中暑，应该怎么办？别担心，其实通过饮食可以调节，夏季多吃丝瓜、、绿豆等可以清热解暑，大家不妨试试！下面就和一起来看看吧。

　　夏季天热中暑？多吃10种食物清热解暑

　　绿豆

　　绿豆中含有的蛋白质、磷脂，均有兴奋神经增进食欲的功能，非常适合夏季食用。绿豆甘寒，有清心利尿、消暑止渴、清热解毒之效。绿豆汤是民间最常用的消暑与解毒良药，夏季常吃绿豆粥消暑最佳。绿豆常用于治疗暑热烦渴，心、胃热盛及痈肿、丹毒等证。大量饮服绿豆，对砒石、巴豆、附子等一切草木金石及酒食中毒，均有解救作用。

　　黄瓜

　　黄瓜具有清热、解毒、除湿的作用。最佳食用方法是凉拌黄瓜，再用醋汁拌，加入大蒜。认为，醋和蒜属温性食物，可以防止黄瓜寒凉伤脾。

　　苦瓜

　　苦瓜具有涤热祛暑的功效。涤热比清热作用更强，能将热邪从体内荡涤出去。有些人喜欢把苦瓜先放在开水里焯一下，这会削弱其涤热的作用，所以最好别焯。

　　丝瓜

　　丝瓜具有清热解暑的功效。历代医药典籍和《本草纲目》皆说丝瓜能 清热利肠 .暑天吃些丝瓜汤，能消暑解热。做汤时烹煮时间不宜长，最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜皮和丝瓜花一起熬水代茶，也有防暑解热之效。

　　西瓜不仅能清热解毒、除烦止渴，并且能利尿，帮助消化，所以，人们一定要吃些西瓜。西瓜汁中还附有人体所需丰富的物质，如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、酸、盐类，及其胡素、维生素C等。

　　莲藕

　　莲藕有健脾开胃、养心安神、补血益气的功效，是夏季良好的消暑清热食物。莲藕生吃熟吃各有效果。莲藕生食，能清热润肺，凉血行淤。可以凉拌，也可以将鲜藕榨汁，与鲜梨汁、甘蔗汁等混合饮用。藕熟吃，可健脾开胃，止泻固精。此外，经常用脑的人多吃藕，可以起到益血 补髓，安神健脑的作用。吃藕能够达到调血、补血，红润面色的效果。

　　金针菜

　　金针菜可补气养血、清热去湿、解除忧愁愤怒，也含蛋白质、胡萝卜素、纤维质、钙、磷、铁等营养素。

　　西红柿一年四季都可见，营养也很丰富，它同样也是清热解毒的好帮手，用中医的话来说，西红柿的作用就是平肝 去火 .

　　《本草纲目》 上记载，蜂蜜有 清热、解毒、润燥 等功效，是 长寿的妙药 .早上起床后喝一大杯温蜂蜜水，除了能帮你化解 夏热 之外，还能给你带来一天的甜蜜好心情。

　　绿茶

　　绿茶是人们提神清心、清热解暑的好伴侣。中医专家介绍说，夏天天气炎热出汗多，绿茶中富含钾离子，能有效补充出汗丢失的钾。应该一天分数次饮用，这样茶中的茶多酚、儿茶素能够被人体充分吸收。但要注意的是绿茶为不发酵茶，性味苦寒，冰镇后过寒不适宜女性及胃寒的人饮用。

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