腊八蒜烧肥肠的做法

　　文章导读从小被宠爱到大的你，肯定不会自己做菜。而长大外出的你，也想着自己做好一道菜。虽然菜谱那么多，但是步骤方法却那么的短，怎么学你都做不好。千万别放弃，因为今天就给你介绍一下关于腊八蒜烧肥肠的做法。

　　1.买回的大肠，先用淡盐水加醋，泡1小时

　　2.1将大肠洗净，凉水入锅

　　.2然后再用淘米水，泡 0分钟

　　4.121锅中放油，爆香花椒；八角；干辣椒；葱姜块

　　5.212焯水1分钟，捞出备用

　　6.然后烹入料酒1汤匙；酱油1汤匙；黄豆酱1汤匙；蚝油1汤匙

　　7.下洗净的大肠

　　8.转小火盖盖卤制40分钟

　　9.葱姜的量要大一些，分别切大片，腊八蒜适量

　　10.卤好的大肠切段

　　11.锅中放油，爆香葱姜片

　　12.再放入腊八蒜

　　1 .烹入清水，调入盐2克；蚝油1汤匙；料酒1汤匙；酱油1汤匙；胡椒粉少许

　　14.小火将汤汁收浓稠，勾芡

　　15.淋香油出锅

　　喜欢下馆子吃饭，这可是一个不好的习惯，为了营养健康建议你还是学学做菜吧，赶快去厨房试试今天的腊八蒜烧肥肠。