如何发挥出大蒜最大药效

摘要：大蒜，从中医的角度考虑，是一种健康食材，它有很多养生保健功效。要想让大蒜的药效发挥到极致，你就要了解和掌握，大蒜正确的烹饪方法。接下来，小编我就为你具体介绍，几个关于大蒜的烹饪秘诀。 1.消除臭气的油炒法

油炒法是把大蒜去皮后的鳞茎放在油锅里炒，然后直接食用，或者是放在其他的菜肴里食用。

2.适合胃弱者的热灰法

热灰法就是把生蒜埋在炉子或暖炉的热灰中，用炉灰焖烧大蒜。食用时，取出掸去上面的热灰直接食用。

.适合虚弱体质的蛋黄粉法

把鸡蛋打到容器里后搅匀，然后把大蒜粉末一点点加进去，我们会看到大蒜粉末把周围的鸡蛋溶液凝固，而且大蒜粉末也失去了强烈的臭气。蛋黄粉法是适用于虚弱体质或肠胃功能较弱者的方法。

4.加入牛奶的乳粉法

乳粉法和蛋黄粉法的原理基本相同，利用牛奶的蛋白质和蒜素结合，使大蒜的药性温和。

5.和蔬菜、水果、草药一起吃

大蒜除了可以单独吃之外，还可以加上雏菊等药草，制成合成的保健药，亦即达到中医所说的相辅相成的效果。当然，不单是加入中草药，大蒜和蔬菜、肉类一起食用，都可以大幅提高大蒜的营养补充、温补和增强体力的效果。

这些食用大蒜的方法，都能让你得到不错的养生效果。如果你肠胃没有问题，那么，适量吃一些大蒜，在秋季养生时，还是非常适合的。不同种类的调味料，其养生效果都是有区别的，你可以来了解一些。健功效不同，治病效果也有区别，所以，要均衡膳食。

本品适用于治疗2型糖尿病：当饮食和运动不能有效控制血糖时，本品可做为单药治疗，或者当二甲双胍作为单药治疗用至最大耐受剂量仍不能有效控制血糖时，本品可与二甲双胍联合使用。

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