深藏不露上海小昌里路来了黑暗料理重出江湖

深藏不露！上海「小昌里路」来了！“黑暗料理”重出江湖！

藏 不 住 了 ！

必须曝光这条夜市街！

黑暗料理云集，小辰光米道！

上海的“小昌里路”来了！

自从昌里路被整顿后。

多少吃货哭晕在厕所…

周斌臭豆腐、光头一郎章鱼小丸子、

洪脑花、美人万三烤猪蹄、袁阿姨卤肉卷…

这些制霸上海人胃的“神级黑暗料理”

逐渐退出江湖，慢慢淡出人们视线…

△昌里路的“黑暗料理”美食街，门店均关停

没关系，没了昌里路。

还有一块宝藏之地

吴 泾

黑暗料理在这里大杀四方！

无法超越的传奇烧烤猪肉串，

排名NO.1的吴泾第一炸，

藏在菜场里的弄堂烤鸭、

香酥鸡、辣肉面、熏鱼、油墩子

小辰光米道全齐了！

黑暗料理在这里大杀四方！

如果说昌里路美食街号称

那么，吴泾的美食街则是

一到夜幕降临，这里都是人人人

△天还未全黑，吴泾的夜市步行街已是人人人

吴泾镇，一个并不红的名字，与浦江镇和奉贤区相望，地理位置偏僻，交通也不发达，却有着闪闪发光的魅力，吸引着无数吃货。

这里曾经像昌里路一样，各种小推车“黑暗料理”云集在此，热闹非凡。后来这些小吃摊经历过关停，有些则在消失一段时间后，重新找了门店。

炸串店、烤、糕点店、馄饨店、包子铺、面馆、烧饼店、奶茶店…如今的吴泾美食门店多到爆表，魔菌要实名吹爆吴泾！简直就是块宝藏之地！

吴泾人的童年回忆杀！

20多年前脚踏车上的钢丝肉串

在吴泾。

一直流传着两大烧烤传奇：

①吴泾第一炸

②烤猪肉串的老头

当年的“吴泾第一炸”。

开在永德路宝秀路口处。

被整治过后，现有了门头，排队依旧疯狂！

而当年那个称王称霸。

在脚踏车上卖钢丝烤猪肉串的老头已退休。

配方卖给了开了14年的“世国烧烤”

世国烧烤

吴泾人童年里的烤猪肉串

吴泾人小时候的回忆杀！这一串串喷香的猪肉串，曾经可是制霸吴泾黑暗料理界的传奇存在！没有人能抵挡得这等诱惑！

2米长的烧烤架上，烧烤师傅要不停地在上方转动肉串，最火的招牌烤猪肉串，平均一天能卖出上百串，炉内的炭火只要燃起，便要到打烊才会熄灭。

// 让人魂牵梦绕的“烤猪肉串” //

全部采用炭烤，烤出来的猪肉串有明显的焦炭味，油脂被裹在肉里，香而不腻。

猪肉串肉质紧实，富有嚼劲，不需要很多香料调味，自然而然就能散发出独特的，味道也与之前猪肉串老头做的很相似，非常好吃！

// 这些“配角”的味道也不在话下 //

除了猪肉串，店里还有烤鱼、烤海鲜、烤羊肉、烤蔬菜等等，都是得到过食客们一致认可的！

羊肉串：点单率很高的羊肉串，滋滋啦啦的油水蹦跶在肉的表层上，一口下肚，那口炭香回荡在嘴里，嗲额！

烤茄子：一整条茄子，蒜末多到差点不见主角，蒜蓉捣得很碎，吃的就是这蒜香与茄香！

卖猪肉串的老头虽已退出“黑暗料理”江湖，幸运的是，咱们还有“世国烧烤”延续了20几年前脚踏车上卖钢丝肉串的味道…

虽然世国烧烤没法还原出一模一样的味道，但也在无限接近原风味，店里时常挤满客人，很多人来这里回忆一波童年味道，吃罢，心满意足而去。

吴泾第一炸

排队到凌晨的炸串一霸

吴泾的另一大传奇“吴泾第一炸”同样是卖炸串，主打小肉串、香酥鸡、里脊肉等等，都是学生时代放学后常吃的烤串！

荣登吴泾地区热门美食榜NO.1！每当开门营业，来排队的的食客就没断过，老板喝口水都得钻空子！

// 卖的都是小时候的回忆 //

小肉串：只卖4毛钱一串，这个价格放在全上海都难找，在锅里经过“千锤百炼”后镀上一层金灿灿的油汁水，滋啦冒油，香诱无比！

可以打包带走，很多人经不住诱惑，干脆拿到手后直接在路边吃了，趁着热气吃，才能感受到小肉串的“绝杀魅力”

香酥鸡：回荡在记忆深处里，让人魂牵梦绕、百转千回的香酥鸡，酥酥脆脆，一口香！

承包了多少人的童年，放学后总要去排队解解馋！香酥鸡对上海人来说，吃多少回都不会厌！

吴泾菜场

一个市井的“宝藏帝国”

最接地气的美食。

往往藏在菜市场里。

而吴泾的菜市场。

显然是一个美味的宝藏帝国。

这里有营业到晚上的烤鸭、

辣肉面、熏鱼、烧麦、烧饼…

全天营业的油墩子，晚上一样吃到嗨！

它们深受食客们的追捧。

也算在菜市场里出道的红了~

老吴泾弄堂烤鸭

23年菜场里的烤鸭

原开在良友旁的“老吴泾弄堂烤鸭”后来搬来这里，前前后后一共经营了23年，老熟客特地跟随而来，只为这只鸭子。

摆在橱窗里的烤鸭，红得发亮，附近的居民常来打包带走，回家添添菜，就是美滋滋的一顿！

卖的价格也不贵，20几元就能买到一半的鸭子，还可以片鸭，加多3块钱，喜提面饼，就能卷着烤鸭一起吃了。

搭配烤鸭的酱料也是不二的法宝，都是店里特别秘制的，口感甜润，超嗲！难怪每天都有那么多人来购买烤鸭了。

小朱面馆

开了17年的吴泾第①面

开了17年的面馆，深受街坊邻居的喜爱，不大的铺面，在饭点时，“嗦面党”们总是围聚在里边，吃得津津有味。

店里的浇头有很多，扣肉、大排、酸菜、卤蛋、狮子头、煎蛋、辣肉…都是新鲜刚出的，还能看到大排碗里冒着热气。

实名吹爆这碗葱油拌面！也是店里的硬招牌！听老板的，一定要记得加辣肉，好吃到要上天与太阳肩并肩！

辣肉经过爷叔“妙手一炒”吸收锅里味道，变得红彤彤，辣味突出，吃起来那叫一个“香”

面条劲道，带着小麦气息，老饕们哪怕天天来吃，也吃不厌，毕竟对各种浇头面，还有很有感情滴！

黄桥烧饼

25年全天供应的油墩子

从早卖到晚的“油墩子”竟也默默的开了25年，圈了不少粉，周围邻客一吃就是十几年。

除了卖油墩子，还有各种烧饼，有葱油、白糖、椒盐口味，2元~2.5元一个，价格很接地气。

油墩子2元一个，高尔夫球大小，很厚实，弥漫着葱香与油香，内里则是爽口的萝卜丝，脆嫩结合，嗲得不行！

幸福鱼坊

共用一个门店的熏鱼＆煎饼

每次路过这家门店，都能看到阿姨爷叔们排队来买熏鱼，旁边则是一个小的煎饼摊，专卖山东煎饼。

// 现杀现卖的熏鱼 //

这家熏鱼开了有15年，用的都是活草鱼，现点现杀，老板娘一边忙着招呼客人，一边处理熏鱼，非常健谈，热情好客。

11斤左右一条大草鱼，论斤卖，20+元就能买到一大盒。出锅后的熏鱼，香气四溢，馋得人口水哗啦啦流，肉质焦、香、脆，十分好评！

// 山东杂粮煎饼 //

旁边的煎饼摊，卖的饼2~5元一个，价格朴实，口味有很多。

推荐萝卜丝馅的，放的内馅也很足，吃起来清爽脆嫩。

吉祥包子店

上海人的早餐，可谓太丰富，面、馄饨、粢饭团、小笼应有尽有，而这家包子店，承包了很多吴泾人的早餐。

全上海的“夜市遗珠”

在吴泾，吃出高光深夜

吴泾从来不缺乏美食，步行街上的各式小店，炒板栗、蜜饯果铺、奶茶店、煎饼果子店…一到夜晚，它们便迎来“高光时刻”

如今，全上海的夜市渐渐凋零，临汾路、昌里路、彭浦夜市、仙霞路夜市…都相继宣告落幕！吴泾却是一个顽强的存在，夜越深，步行街上的人越多，这里虽远离繁华的闹市中心，却胜似一个“都市”

哪怕夜深了，还有门店营业到凌晨，幸运的还能碰到流动的烤红薯推车，吴泾就这样静静地抚慰着街上食客深夜的胃…

吴泾，一个低调的存在。

或许这里的交通不够方便。

但这里处处弥漫着的生活气息。

更像是一个远离都市之外的“喧嚣都市”

它热闹、喧嚣、也有着特有的慢节奏生活感。

这些在上海市中心很少见了。

这么美味的一个夜市街。

等你有空来解锁了！

上海必吃＆必逛：吴泾

交通：公交178路、342路、729路、956路、闵行38路等等都能到

本文相关词条概念解析：

重出江湖

《重出江湖》专辑名，歌手袁小迪用闽南语演唱，专辑共16首歌，2005年1月6日全员集合唱片公司发行。

料理

在汉语中的本意是处理、整理，然而料理一词在日语却是菜肴的意思。随着日本经济的急剧扩张，日本生活方式也逐渐向世界各地扩散。现在作为世界美食中的一员，日本料理也很自然在各国落地生根了。现在日式小屋、塌塌米、穿和服的服务员、以及色彩鲜艳、餐具考究的日本菜，在世界不同的地方构成了饮食世界独特的风景。在京法杖的今天，日本菜的口味以及其饮食方式也在开始广被接受。[Cookeddishes(atandfishdishes)]菜肴（例：西门町的日本料理是我每天都光顾的。）

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