打包食物应注意的几个细节

营养师表示，市面上的塑胶袋很多种，要选择耐热的材质才不会使得塑胶散发出不良致癌物质，影响健康；若有纸盒，尽量用纸盒取代塑胶袋使用。张营养师提醒，打包食品要注意，若食物本身是冷的，就必须继续让它维持在低温状态，用些冰块，并且跟热食放在一起，避免细菌产？？生；生熟食也要分开。

打包也有几个重点，热食打包后不要立刻放入冰箱，放凉后再放入可以减少突然的低温造成质变，使酶菌产生；打包食物最好再回锅后食用，因为冰箱低温只能稍微抑制细菌滋生，最好利用高温让食物再一次杀菌。

营养师说，素菜多腌渍品，加热时表面盐分容易变成亚硝酸盐，恐致癌，最好不要打包食用；打包食物不隔餐食用，最好不超过5个小时，不要放在常温下太久，避免产生质变。

哪些食物属于发物

首先发物是一些刺激性的物质的食物，因为针对性的刺激的病人气导致的过敏的症状，一般发物主要是属于一些热性的食物，特别是狗肉羊肉，公鸡，香菜生姜等食物比较的刺激的食物。特别是需要吃一些清淡的食物，一般发热性的食物是不能多吃，发物的种类还是比较丰富，主要是荔枝，西瓜等生冷的食物，而且比较严重的就是海鲜类的食物，多注意的饮食健康。

对肠胃好的食物

在我们的日常生活之中，对肠胃好的食物还是有不少的。比如说：面食、酸奶、小米粥、清汤、香菇等等，这些食物都是有着较好的护理肠胃的功效的。所以，针对你现在出现的额这种问题，建议你平时在早上的时候可以适当吃点小米粥，或者如果你喜欢吃面的话，早上也是可以下碗面条吃的。另外，你平时没事的时候，也可以经常喝点酸奶来护理肠胃。而在这个过程之中，你必须要注意的是，三餐不要吃得过饱，可以每顿少吃一点，多吃几顿就可以了。

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