三个鉴别猪肉品质的方法

　　【导读】三个鉴别品质的方法：购买时，指压猪肉，形成凹陷，放开后，很快弹起，则没注水；如凹陷弹起缓慢，并有液体渗出，可能是注水猪肉，来学学三个鉴别猪肉品质的方法吧。

　　三个鉴别猪肉品质的方法

　　注水猪肉鉴别方法：购买时，指压猪肉，形成凹陷，放开后，很快弹起，则没注水；如凹陷弹起缓慢，并有液体渗出，可能是注水猪肉。

　　消费者在购买鲜猪肉时，首先要看经营者是否具有相关的合法手续（营业执照、卫生许可证），所经营的猪肉是否加盖有检疫验讫印章和持有检疫证明。掌握猪肉品质鉴别的简易方法也会有帮助。

　　母猪肉鉴别方法：母猪肉质表面条纹较粗糙，呈暗红色，肌肉脂肪少，排骨弯曲度大，皮面厚而黄，毛孔大而深。

　　注水猪肉鉴别方法：购买时，指压猪肉，形成凹陷，放开后，很快弹起，则没注水；如凹陷弹起缓慢，并有液体渗出，可能是注水猪肉。

　　病猪肉鉴别方法：首先是未经检疫，无检疫检讫印章和检疫证明；其次是脂肪、肌肉发黄，皮面呈 茭形斑点 ,肌肉血红色等。

　　谁应该阅读《三个鉴别猪肉品质的方法》？答案是：几乎所有人都应该阅读《鉴别注 水的方法》是当代的热点话题，提供了许多实用的养生指南，通过阅读 《三个鉴别猪肉品质的方法》不仅能够了解的秘密，进而掌握自己的命运，拥有健康 美丽的人生。