婴幼儿不能食用牛初乳是误解力量

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食品安全专家指出， 牛致儿童 没有科学依据

究竟能不能给孩子们吃，到底有没有营养价值?昨天在京举行的 2012中国牛初乳发展研讨会 上，中国疾控中心、中国农业大学等多位食品安全专家为牛初乳 正名 ，指出 婴幼儿不能食用牛初乳 是一个认知误区。

国家乳业产业技术创新战略联盟牛初乳产业联盟昨天宣布成立，并呼吁尽快制定出台相关标准，完善牛初乳的检测体系，尽早让误解消除。

牛初乳的风波源于今年4月，卫生部给国家质检总局一份《关于进口牛初乳类产品适用标准问题的函》中提到，今年9月1日起，婴幼儿配方食品中不得添加牛初乳。很多家长和消费者因此就认为，孩子不能再吃牛初乳了。中国营养学会临床营养分会主任委员李淑媛指出，牛初乳并不是对孩子不安全，而是因为婴幼儿配方奶粉本身已经有足够的营养成分，额外添加牛初乳没必要，也消化不了这么多的高蛋白。

同时，还有观点认为，牛初乳有激素导致儿童性早熟， 这也是一个认识误区，没有科学依据 ，国家乳业产业技术创新战略联盟委员段旭煌介绍，行业在2009年用国标的方法，对牛初乳50种激素含量测定发现，牛初乳中的激素与牛常乳并无差别。

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