用油不当危害健康物业

用油不当危害健康

：慎吃！这5种食物看着健康其实是身材杀手

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习惯1：高温油炒菜

很多人炒菜时习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜，这种做法是不科学的。高温油不但会破坏食物的营养成分，还会产生一些过氧化物和致癌物质。建议先把锅烧热，再倒油，这时就可以炒菜了，不用等到油冒烟。

国内成品油的价格是随着国际原油价格的波动走高或者走低 习惯2：不吃动物油

一味强调只吃植物油，不吃动物油，是不行的。在一定的剂量下

，动物油(饱和脂肪酸)对人体是有益的。

习惯3：长期只吃单一品种的油

现在，一般家庭很难做到炒什么菜用什么油，但最好还是有几种油交替搭配食用，这样才会更有营养。