鸡肉所含的蛋白质是肉类中最好的一种

鸡肉所含的蛋白质是肉类中最好的一种，所以大家都爱吃。那么怎么做好吃?下面要给大家介绍一款经典的做法，香菇炖鸡的做法，做法简单而且营养丰富。一起来看下具体做法吧!

鸡肉所含的蛋白质是肉类中最好的一种，所以大家都爱吃。那么怎么做好吃?下面要给大家介绍一款经典的做法，香菇炖鸡的做法，做法简单而且营养丰富。一起来看下具体做法吧!

食材明细：草鸡半只、香菇10个、大葱 2节、姜 3片、八角 1个、干辣椒 1个、红椒 半个、香葱 少许、食用油 适量、料酒 适量、生抽 适量、老抽 适量、白糖 适量、盐 适量

做法：

1、草鸡洗净，控干水份后切块

2、香菇用水冲洗下，放在温水中泡发。

3、姜切片，葱切段，红椒切菱形，泡好的香菇去蒂在流动的水里揉搓清洗干净，泡香菇的水过滤后备用(红椒小葱忘记拍了)。

4、锅中倒入少许油，油热后将鸡块放入煸炒。

5、炒至变色后将姜，葱，干辣椒，八角一起倒入炒。

6、加生抽，老抽，炒上色后加少许料酒，白糖和盐调味(生抽蛮咸的，盐要少加点，出锅前可以再调整)

7、将过滤好的香菇水倒入，至将鸡块全部淹住2CM左右。

8、大火烧开后用中小火炖，至肉约8分熟时将香菇加入拦匀再一起炖。

提高对北太平洋海域的认识。研究区域设定为北纬30度以北的太平洋温带和北极圈附近区域及毗邻海区。科学研究范围涉及物理海洋、海洋化学、环境质量、海洋生态、渔业等领域。经过20多年发展 9、继续炖至汤汁收浓时将红椒和小葱加入，拌匀就可以出锅了。