清明前后的艾草是最好的减肥

摘要：清明前后的艾草是最好的，可以到野外采摘一些备用，也可以到药店买干的艾草，很便宜的。艾草，也叫艾蒿、香艾。   多年生草本或略成半灌木状植物，植株有浓烈香气。主根明显，略粗长，直径达1.5厘米，侧根多;常有横卧地下根状茎及营养枝。

  叶厚纸质，上面被灰白色短柔毛，并有白色腺点与小凹点，背面密被灰白色蛛丝状密绒毛。  艾草其实神奇得很  艾草性味苦、辛、温，入脾、肝、肾。全草入药，有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。艾叶晒干捣碎得 艾绒 ，制艾条供用，又可作 印泥 的原料，等等。  艾草具有的功效：  ●艾草具有特殊的馨香味，做成馨香枕头，还有安眠助睡解乏的功效。  ●艾草叶熬汁，然后稀释兑水沐浴，可除身上长的小红疙瘩。  ●此外还可以驱蚊蝇、灭菌消毒，预防疾病。  ●艾草还用于术的 灸 ， 灸 就是拿艾草点燃之后去熏、烫穴道。  ●用艾草泡脚有很多保健功效。因为它有着治病的功能，特别是在五月节这天乘着露水采到后，药效最好。  ●艾草还可入浴，有理气血、逐寒湿、止血、安眠、温经的功效。对、有一定疗效。  ●艾草还是一种很好的食物，可作 艾叶茶 、 艾叶汤 、 艾叶粥 、艾蒿馍馒、艾蒿糍粑糕、艾蒿肉丸等食谱，以增强人体对疾病的抵抗能力。尤其在中国南方清明前后，会吃一种用艾草作为主要原料做成的糍粑。  艾草有哪些吃法呢   原料：糯米粉500g、粘米粉50g、咸菜 00g、艾草50g、笋150g、肉150g、油适量、盐适量、粽叶适量。   1.首先把咸菜、笋、肉切碎，在油锅里稍稍的炒一下。  2.要先准备好高温的水，把两种粉倒在盆子里。粉中间挖个洞，倒入热水。  .加入适量的艾草，先把中间的粉搓合成小团，然后慢慢的把边上的粉也混合进去，慢慢的揉，把面团越搓越大。  4.全部揉好后，盖上毛巾醒十分种。  5.然后分成等量的小团。放在手心里搓成圆形。  6.中间开个洞，把包料放进去。再闭合上面的孔。搓出形态即可。  7.在粽叶上涂上食用油。剪成小块状平摊在蒸锅里。  8.然后把做好的青团放上去，每个中间要隔开一点距离。  9.最后就是蒸了，准备一锅热水，把蒸架放进去。  10.再开火蒸十五分钟左右，按一下如果很软了就可以了。   艾粄因加有艾草，故具有一定的药用保健功能。有消食健胃，散寒除湿，消肿散结，平喘、镇咳、祛、护肝利胆的作用。  原料：艾叶、糯米粉、芝麻、花生、红豆   1.把芝麻、红豆、花生分别炒熟  2.然后一起用研磨机研磨成粉  .艾叶过一遍开水后用刀剁碎，然后放入锅里加一点点水和少量糯米粉炒成糊  4.铲到大量糯米粉上，揉成面团  5.分成小剂子，压成一个小圆形  6.把研磨好的馅料包入其中。不漏即可。  7.全部包好后，给每一个艾粄垫上一片叶子  8.水开后入锅蒸15-20分钟  9.刚出炉的艾粄，趁热吃最好。  10.摊凉后，放入保鲜盒保存好，第二天还可以吃!  香艾饺子  做法：把猪肉或鸡肉以及艾草分别剁碎后加入盐、味精、生粉搅拌成馅，包成饺子煮熟即可。   此品表皮光滑，色泽翠绿，清香扑鼻，甘中带苦，质柔有韧性，食而不腻。不仅风味独特，且能温肺暖脾，散寒除湿，有防病保健之功效。   1.以鲜艾加碱煮至烂熟，滤干水，捣成艾泥  2.再对半配上干糯米粉揉匀，然后分成小坯，包馅上蒸笼  .蒸笼底下要铺上大白菜叶子，然后旺火蒸熟即成或用油炸。  小贴士：馅料为糖、猪油、芝麻粉，亦可用猪肉为馅，也可用冬笋、白萝卜、腊肉炒熟然后加上佐料，用这个作为馅更好吃。形状一般为饺子状，也可做成圆形，由于它很有韧性可以把它做成各种不同好看又有创造性的东西，像可以把它捏成蘑菇、兔子、冰糖葫芦等等的新奇玩意，只要你不嫌麻烦以及自己喜欢就好。  艾草煎蛋  做法：取艾草若干，建议只要比较嫩的部分，鸡蛋两颗，盐少许。将新鲜艾草切碎;打入两个鸡蛋，拌均匀;平底锅煎。  艾叶生姜煨鸡蛋  做法：艾叶15克，生姜25克，鸡蛋2个。将以上 种食材加水适量同煮。待鸡蛋熟后，剥去蛋壳复入原汁中煨片刻。饮汤食蛋，每日2次。具有温经，止血，安胎，散寒作用。  艾叶薏仁粥   1.艾叶拣去杂质，洗净，晾干，切碎，置沙锅或不锈钢锅内  2.加水400克，浸泡1小时，再将生鸡蛋放入锅内  .锅置大火上煮沸，待鸡蛋熟时，将鸡蛋壳敲破  4.换用小火煎 0分钟，取出鸡蛋，用双层纱布滤过汤汁，约得药汁60毫升  5.薏米淘洗干净，置沙锅内，加水600克，先用旺火煮沸，后用文火煎熬，待米熟时加入艾叶药汁，再煮至粥稠即成。

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