桂圆枣鸡锅牛

桂圆枣鸡锅

材料：全鸡1只（约600克），桂圆肉120克，红枣15枚

调料：精盐2小匙

桂圆枣鸡锅的做法

1、鸡除去内脏，洗净，放入汤锅中。

2、桂圆肉剥散，同红枣一起放入锅中，加水至没过所有材料，以大火煮沸。

3、再改小火慢炖约50分钟，加精盐调味即可。

营养功效：温中益气，健脾养心，补精填髓。

特别提示：煮的过程中，大约每过20分钟就要翻动一下材料，以免粘锅。

鸡腿蘑的营养价值

鸡腿蘑每100克干品中含粗蛋白25 4克，脂肪3 3克，总糖58 0g，纤维73克，灰分12 0g，含有20种氨基酸。其中，人体必需的8种氨基酸占氨基酸总量的34 83%，其他12种氨基酸占氨基酸总量的65 17%。鸡腿蘑中还含有人体必需的各种金属元素，如钾、钠、钙、镁、磷、铁、铜

小提示

红枣和桂圆能一起吃:二者均可促进气血化生，使面色红润、肌肉丰满，故适宜同食

除了从小相信认真念书就是为了追求好成绩的迷思 番石榴和桂圆不能一起吃:番石榴于桂圆的钾含量都很高，经常一起食用，容易出现肌肉无力、心律不齐等症状。