儿童营养午餐榄角蒸鲈鱼

　　好长时间没有吃鱼了，儿子这两天一直想吃，今天在超市买了一条鲈鱼，准备做清蒸鲈鱼，味道清鲜美味，没有一点腥味，宝宝吃的开心，当妈妈的再辛苦也高兴。

　　【榄角蒸鲈鱼】

　　【主料】

　　鲈鱼 1条、

　　【辅料】

　　油适量、盐适量、海鲜酱油适量、姜10克、红椒少许、榄角适量、

　　葱适量、豉油适量

　　【做法】

　　1.鲈鱼处理干净后，在鱼身上打花刀。

　　（这里想跟大家分享一点，如果本身鱼属小刺多的，最好就不要在鱼身上打花刀，以免把鱼刺划断，吃起来就容易卡喉咙哦，美味重要，但安全更重要不是吗）

　　2.跟着全身里外都均匀地抹上盐。

　　.并往鱼肚子里放入姜丝，葱段，榄角粒。

　　儿童营养午餐榄角蒸鲈鱼

　　4.盘子底铺上几块厚姜，把鱼放在姜片上，起到架空的作用，让鱼可以均匀地受热。

　　5.接着把余下的姜丝，葱段，榄角铺在鱼身上。

　　6.水开后，下锅开蒸，今天这条鱼不大，所以只蒸了10分钟就可以了。

　　儿童营养午餐榄角蒸鲈鱼

　　7.出锅后，把盘中的汤汁滗掉，然后铺上红椒丝与葱丝，浇上海鲜酱油。

　　8.再浇上滚烫的热油。

　　9.热辣上桌。

　　儿童营养午餐榄角蒸鲈鱼