冰鲜虾的做法有哪些

冰鲜虾的做法有哪些 文章导读

   虾肉具有味道鲜美，营养丰富的特点，特别适宜于老年人和儿童食用。而冰鲜虾是许多家庭常备的食物。您是否遇见过拿着食材却不知该如何烹饪的状态？你是否遇见过煮出食物，家人却不爱吃的场景？那我们就来学学冰鲜虾的做法。冰鲜虾的做法有哪些？下面为大家简单的介绍两种。

   (一)椒盐冰鲜虾

   主料：冰鲜虾虾250克

   调料：精盐20克，味精1克，花椒面5克，干细淀粉50克，料酒20克，精炼油1000克（耗50克）。

   制作方法：

   1.锅置小火上，放入精盐炒香，加入味精、花椒面对匀成椒盐味碟。

   2.冰鲜虾洗净，放入少许精盐、料酒腌渍片刻，加入干细淀粉裹匀待用。

   3.锅置旺火上，烧精炼油至八成油温，投入冰鲜虾炸至色金黄。外酥内嫩时，捞出装入盘内