红豆水这样喝，堪比神仙水

摘要：红豆属于主食类，碳水化合物含量很高，食用时应与米饭做等热量替换，以免红豆过度食用，弄巧反拙，不瘦反胖。 红豆水都要堪称食物界的 了，功能虽不像网上传的那么夸大，但红豆对于女性消肿和减重确有其功效，有些要点不能忽视，一起来扫盲吧。

营养师表示，红豆富含铁质、叶酸等，具有利尿、消水肿、排水、补血、改善血液循环、使气色红润等作用。若要加强消水肿的效果，建议红豆搭配薏仁，因为薏仁含有酵素、膳食纤维、维生素B、抗氧化物质等，可以帮助排水、利尿，甚至使皮肤透亮光滑。

此外，红豆的纤维质含量也十分丰富，能刺激肠胃蠕动，在期间，不少人会因为饮食习惯的改变而出现排便不顺的问题，适度摄取红豆有助于预防。

红豆汤减重无糖较合适

一般人喝红豆汤习惯加糖，但若要有效消肿或减重，无糖的红豆汤比较适合，因红豆本身含有热量，若加上糖分的高热量，恐将失去原本吃红豆减重的意义了。此外，过量服食甜食容易有饱胀不适感，对虚寒的人而言恐加重不适。

如果觉得无糖红豆汤难以入口，不妨尝试加入红枣一起熬煮。红枣有天然的甜味，能使无糖红豆薏仁汤比较容易入口，且其富含钙质和铁质，和红豆、薏仁相互搭配，更能帮助女性补血活血，提高身体耐寒的能力。

煮红豆水先扫盲

营养师指出，人体本身有留钾排钠的机制，红豆是高钾食物，加上丰富的纤维，能帮助排便与利尿。红豆经浸泡、加水焖煮后制成 红豆水 。网络上还盛传各式煮红豆水的方法，但饮用前，专家先帮你破除几个盲点：

1、每个人都适用红豆水？

红豆水对因口味重、压力或排便不顺引起的水肿更有效。疾病引起的水肿患者要特别注意控制水的摄入。比如慢性肾脏病患，因肾脏过滤功能失调，喝进去的水排不出去，反而加重身体负担，不建议饮用红豆水。此外，红豆水尽量热饮，否则会延缓代谢。

2、煮红豆水该用什么豆？

红豆古名赤小豆，也有人说两者是不同品种，到底哪种好？新经络公众号提示各位网友，红豆与赤小豆分属不同品种。赤小豆在里属药材，外观较一般红豆细长，偏暗紫色，常有人将两者搞混。赤小豆的利水作用比红豆还要强一些，但用一般红豆也有利水的功效。

、太瘦的人不适合吃红豆或喝红豆水？

4、红豆水该怎么煮？

可以采用以下方法煮红豆水：

(1)红豆1杯洗净，加入4~5杯冷水，浸泡约 0分钟。

(2)水不倒掉，煮到滚。水滚后关火，盖上锅盖焖煮15~ 0分钟，锅里的红豆约一半有破皮，一半没破，水呈半透明红褐色。

( )取尚未完全混浊的红豆水，特别是顶层的上清液饮用；剩下的红豆可留下来给家人煮红豆汤。

注意红豆属于主食类，碳水化合物含量很高，食用时应与米饭做等热量替换，以免红豆过度食用，弄巧反拙，不瘦反胖。

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