芒果幕司蛋糕的做法

　　文章导读我们经常说的一句话就是病从口入，确实也是。很多疾病就是这样的，我们平时饮食的不注意，所以我们不能老在外面吃饭，可以自己做饭哦，下面就介绍芒果幕司蛋糕

　　1.淡奶油 50克 白砂糖 0克放入打蛋盆，盆底垫冰水，打至六成发

　　2.1芒果泥150克，芒果丁150克，细砂糖10克，柠檬汁20克加热搅拌均匀，放凉

　　.2此时奶油的状态应该是还会流动的，抽起打蛋头，奶油会往下，甚至缓慢滴落

　　4.12牛奶150克，细砂糖 0克加热化糖后加打散的蛋黄60克搅拌均匀

　　5.21鱼胶粉15克加少许水，隔水融化后，把步骤2加入步骤 中，再加入融化好的鱼胶粉拌匀

　　6.再加入三分之一的淡奶油，拌匀

　　7.然后再倒入剩下的奶油中像切菜一样上下拌均匀

　　8.在8寸模底部放一片蛋糕片

　　9.把拌好的慕斯馅倒入模具一半高度

　　10.再放上一片蛋糕片，然后倒入慕斯馅至模子顶部不到0.5cm的高度，放冰箱冷藏至慕斯不会流动状态

　　11.取鱼胶粉10粉加少许水，隔热水融化，取150克果汁，倒入融化好的鱼胶粉拌匀成为水晶果冻液

　　12.从冰箱取出凝固好的慕斯蛋糕，在上面放上装饰水果，然后慢慢倒入水晶果冻液至模满，放冰箱至凝固

　　吃货朋友们，是不是早已按耐不住了，已经让您胃口打开了。那就快快行动起来，自己制作芒果幕司蛋糕一饱口福吧。