年秋市场菜价高调上涨力量

2016年秋市场菜价“高调”上涨

豆角5元/斤、豇豆3元/斤、菠菜8元/斤……最近一周，不少市民在买菜时发现菜价涨了不少，究竟是什么原因，让我市菜价突然如此“高调”？

9月6日，走访多家农贸市场了解到，夏季结束和连日来的降雨，及地产菜陆续结束，使得蔬菜出现了不同程度的上涨。

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“上个礼拜，豆角还1元/斤呢，现在咋变成5元/斤了啊？”昨日，正在紫金一处早市挑选蔬菜的市民一脸疑惑。

当日，来到几处农贸市场和早市，看到除了个别蔬菜以特价销售外，其余蔬菜均有上涨，普遍涨至2元以上。如豇豆3元/斤，青椒2.5元/斤，西红柿2.5元/斤，茄子2.5元/斤，这些蔬菜较一周前每斤约上涨0.5元——1元。菠菜8元/斤，茼蒿7元/斤，小白菜3元/斤，价格比之前上涨至少2元。

采访中，正在蔬菜摊位采购的某饭店工作人员告诉，因近期蔬菜价格猛涨，已导致多家饭店采购成本跟着上涨。“前一阵我们店最经常买的菜花是2元/斤，现在变成2.5元/斤了，芹菜也是一样，价格涨了近三成。”

“倒茬季”致菜价高

菜价为何突然上涨，涨幅还不小？

从事蔬菜批发生意多年的赵先生给出了答案。“蔬菜价格之所以上涨，主要是受季节因素的影响。”赵先生分析，夏秋季换季时，蔬菜供应市场便处于“倒茬季”， 也就是上一茬种的蔬菜越来越少或是都已经卖完，下一茬蔬菜将会在秋后才开始种植，市场出现青黄不接的情况，加上几日来的连续降雨，蔬菜上市量大幅减少，蔬菜价格则出现不同程度上涨。

另一位业内人士认为，当前正值开学季，学校食堂也迎来购菜高峰，蔬菜市场刚性需求自然也会上涨，加之中秋节的临近，市场需求再次加大，在供应量明显减少的情况下，蔬菜价格出现上涨也是合乎情理的。

此外，该人士预测，未来一段时间，蔬菜价格将呈现稳中缓慢上涨的走势，不会有太大的价格波动。