降糖甜点山药抹茶糕

　　春季时血糖不稳定，需要用药时，可以从食疗中控制一下血糖，做道美食甜点-----山药抹茶糕，软糯香甜，吃起来香极了，是老年人甜品。

　　【山药抹茶糕】

　　【主料】山药200g、大米粉100g、糯米粉150g、抹茶粉10g、椰蓉20g 、

　　【辅料】蜂蜜适量、糖粉适量、

　　【步骤】

　　1.准备的材料。

　　2.怀山药洗净去皮切条上锅蒸熟。

　　.糯米粉、大米粉、抹茶粉和糖粉放入碗中。

　　4.加入冷水搅拌成粉浆。

　　降糖甜点山药抹茶糕

　　5.蒸碗中抹上一层植物油。

　　6.倒入粉浆入锅中大火蒸8分钟。

　　7.蒸熟后取出，手上沾点水揉匀。

　　8.砧板上撒入椰蓉，放上年糕铺上保鲜膜擀匀，擀成薄片，去掉保鲜膜。

　　降糖甜点山药抹茶糕

　　9.蒸熟的山药压泥，加入糖粉和蜂蜜搅拌均匀。

　　10.放上山药泥铺平。

　　11.轻轻卷起长条，刀上沾点冷水切成小段即可。

　　12.摆盘上桌。

　　降糖甜点山药抹茶糕