小火烧开吧

5张图片

有了这套系统 “下午茶☕️草莓泡芙”

食材明细

主料 面粉 40g 鸡蛋 1个 纯牛奶 60g 黄奶油 25g

辅料 凝白 3勺 草莓 8个

甜香口味烤工艺一小时耗时普通难度

草莓泡芙的做法步骤

1

热锅倒入牛奶。

2

加入黄奶油，小火烧开。

3

倒入面粉，关火。

4

完全搅拌均匀。

5

一个鸡蛋打散。

6

分三次倒入面糊内搅拌。

7

搅拌均匀。

8

装入裱花袋内。

9

烤盘内筛入面粉，用杯子按出圆形。

10

挤到烤盘内。

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160度烤25分钟左右，烤出金黄色。

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凝白3勺。

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奶油打发。

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装入裱花袋内。

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泡芙用刀划开。

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挤一圈奶油。

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盖上另一层泡芙，挤上奶油。

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摆上草莓。

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成品图

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成品图

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