韩国人做菜饼所有食材都喜欢切长段

滋味杏鲍菇

原料：

杏鲍菇两个、香菇酱适量、香菜适量、红椒适量、烹调油适量

做法：

1、材料图。

2、杏鲍菇切薄片。

、煎锅预热刷油，放上菇片。

4、准备一份香菇酱（其它酱料也可以，风味有别）。

5、小火慢慢的煎，全程开盖散气。

6、菇片在锅中慢慢的变软变黄，香味儿也不断的飘出来。

7、至菇片煎到理想程度，倒入酱料拌均匀。

8、放上香菜和红椒圈就可以出锅了。

小窍门：

1、我用的是一款可以煎的电饭锅，其它平底煎锅也可以做到，注意火候就好了。

2、煎好的菇片拌上酱料就可以吃了，如果不喜欢酱料，可以用椒盐一类的调味料，也很好吃的。

韩式香葱金针菇饼

原料：

香葱12棵、金针菇120克、普通面粉200克、水500克、鸡蛋2个、橄榄油、香葱(蘸汁)2段、大蒜(蘸汁)1棵、辣椒(蘸汁)1段、味极鲜(蘸汁)2勺、香醋(蘸汁)1勺、香油(蘸汁)、大蒜(蘸汁)1棵、辣椒(蘸汁)1段、味极鲜(蘸汁)2勺、香醋(蘸汁)1勺、香油(蘸汁)

做法：

1、准备食材.香葱金针菇去根洗净，分别切成约的段.鸡蛋打成蛋液.

2、将水倒入面粉搅拌成面糊

、加入蛋液搅拌均匀

4、加入香葱金针菇搅拌均匀

5、平底锅热油小火入面糊

6、摊薄均匀待上面表层凝固

7、翻面继续小火煎制

8、如此反复到两面金黄即可出锅

9、味极鲜香醋调和在一起

10、香葱大蒜辣椒切碎

11、将9浇入10.滴入适量香油，蘸汁完成

小窍门：

韩国人做菜饼所有食材都喜欢切长段，能保留食材本身的味道不会被冲淡。如果不喜欢蘸酱汁，可以在面糊里加入盐搅拌均匀，出锅直接吃就可以。也可以调蒜泥汁蘸食。菜饼内也可加入火腿或虾肉等食材，个有味道。我个人喜欢原香。

清热解表，止咳化痰。用于外感风热所致的感冒，发热恶风，头痛鼻塞，咽喉肿痛，咳嗽，周身不适。