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食疗让老年朋友排得畅

中医诊断  2019年07月07日  浏览:5 次

食疗让老年朋友“排得畅”

老年性便秘的防治应提倡适当运动,增加腹肌和胃肠道平滑肌的收缩能力,久卧病床的老人可酌情做腹部按摩,由左上腹到左下腹轻轻推按。应主动多喝水,以刺激肠蠕动和血液循环。

食疗对于解除老年人便秘效果尤佳。肉苁蓉、沙参、西洋参益气养血;胡桃、黑芝麻、松子、郁李仁多油而润肠;白薯、南瓜、山药及绿色蔬菜富含纤维素;蜂蜜、香蕉刺激肠蠕动;萝卜、豆类理气降逆,都有利于通便。

便秘者不可拒绝脂肪类食物,适当吃油以润燥。当老年人便如羊粪,粪块如球状,伴腹部痉挛性疼痛、鼓胀的,为肠痉挛性便秘。这种便秘宜多用肉、蛋、奶、油等润肠通便,不宜多吃寒性食品及多纤维素食品,应注意区别。香油、香蕉、蜂蜜是通便常用食品,但糖尿病患者后两种不宜。调料如葱、姜、蒜等半辣温热食品不适合肠胃有热的便秘,其他原因的便秘适当吃些可产气及刺激肠蠕动有利排便的食品,浓茶、咖啡、酒类对通便无益。养成每日一次大便的习惯,以睡前大便最为理想。

便秘常用的食疗方举例如下:

1.猪大肠约500克,翻洗干净切块

食疗让老年朋友排得畅

,慢火炖烂,加入桃核仁、甜杏仁各30克,盐及调料放好,加菠菜约500克,稍煮即可。

2.海参200克,水发切片,慢火炖八分熟,加入水发黑木耳100克煮熟,瘦肉末少量及调料加入后再炖约15分钟即可。

3.甲鱼一只约500克,去内脏切块,文火慢炖至熟,肉苁蓉、熟地各50克,洗净,纱布包好,加入适量调料,再炖约30分钟,可吃肉喝汤。

4.紫菜20克,撕碎煮汤,酌加味精、酱油、虾米皮等,调好味后加入香油2小匙及韭菜末约50克,晚饭时喝。

5.大麦100克,黑芝麻50克,先浸泡半日后煮粥,可调入蜂蜜,早晚饮用。

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