山药怎么炒菜好吃呢减肥

山药怎么炒菜好吃呢

文章导读  山药是餐桌上比较常见的食材，它的味道鲜美且营养价值非常高，是生活中不可缺少的滋补圣品，它不仅能够滋阴补肾，还能够治疗尿频，并且山药富含对人体有益的微量元素，具有养血、补脑、益肾、抗衰老等功能。山药的做法有很多种，那么，山药怎么炒菜好吃？让我们通过以下文章内容详细的了解一下吧。

烩山药丸子  

特点：荤素搭配，味道浓厚。  

备料时间：5分钟  

烹调时间：15分钟  

原料:山药、肉末、蒜薹、香菇、红椒、蛋液。  

调料:料酒、盐、味精、糖、胡椒粉、酱油、淀粉、汤、葱、姜。  

做法：  

1.蒜薹洗净切段，香菇、红椒洗净切块。  

2.山药去皮煮熟后压成泥状，加入肉末、蛋液、料酒、盐、胡椒粉搅拌成肉馅。  

3.锅中放入大量油，油热后将肉馅挤成丸子状下油锅炸硬即可捞出。  

4.锅中留少量油将葱、姜块煸香，加料酒、酱油、汤、糖、味精、盐、胡椒粉调味。  

5.待丸子熟时下蒜薹、香菇、红椒，烧熟后用水淀粉勾芡即可。  

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