吃蔬菜是保证矿物质和维生素C供给的重要途

导读： 吃蔬菜是保证矿物质和维生素C供给的重要途径，有利于孕妇的健康及宝宝天涯：全民话题的成长。

田园之美

材料 干香菇5朵，香菜、洋葱、三色蔬菜(胡萝卜、青豆仁、玉米粒)、豆肠各50克，白萝卜半根。

调料 植物油、素蚝油、水淀粉、白糖各适量。

做法

1. 干香菇用水泡软；白萝卜去皮，洗净，切段，入热水中被引导到高速兴泰服务区。此时煮烂，捞出中间挖空。

2. 香菇、豆肠、洋葱分别洗净，切小丁；香菜洗净，剁碎。

3. 锅倒油烧热，炒香洋葱及香菇，再加豆肠、三色蔬菜、香菜翻炒，填入挖空的白萝卜中。

4. 另起锅加入素蚝油、水淀粉、白糖拌匀，淋在白萝卜上即可。

温馨小提示

吃蔬菜是保证矿物质和维生素C供给的重要途径，有利于孕妇的健康及宝宝的成长。另外，在怀孕期间，孕妈妈很容易便秘，蔬菜中的膳食纤维有预防便秘的作用。