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别让小孩吃这些东西已经有孩子吃出胃癌了

中医诊断  2019年10月01日  浏览:3 次

  摘要:罐头中加入添加剂主要不是为了防腐,是为了使食品的味美,在加工过程中,罐头中加入的添加剂包括香料、色素、人工调味剂等,这些添加剂会破坏维生素,使蛋白质变性,长期使用会引起身体癌变。

  一、油炸类食品

  淀粉类食品在超过120℃高温的烹调下容易产生丙烯酰胺,而动物试验结果显示丙烯酰胺是一种可能致癌物。

  我们生活中常见的油炸食品,如油炸薯片和油炸薯条中丙烯酰胺含量较高,其中薯类油炸食品中丙烯酰胺平均含量高出谷类油炸食品4倍。

  长期使用甚至会导致食道癌和。

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  二、烧烤类食品

  因为这类食物含有大量 苯并芘 ,为三大致癌物之一,致癌物质会在体内蓄积,有诱发胃癌、的危险。

  世卫组织称吃烧烤危害等同吸烟,1只烤鸡腿=60支香烟。肉类中的核酸在高热烧烤过程中,与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质,这些基因突变物质也可能会导致癌症的发生。

  三、腌制类食品

  这类食物在腌制过程中,需要大量放盐,这会导致此类食物钠盐含量超标,加重肾脏负担加重,发生高血压的风险增高。

  还有,食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺,导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。

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  四、加工类肉食品

  在加工过程中为了防腐和提高肉制品的颜色显得卖相好,往往会加入亚硝酸盐,而亚硝酸盐属于三大致癌物质之一。

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  五、汽水可乐类食品

  这类食品的主要成分为糖、色素、香料、咖啡因及碳酸水等,除含有一些热量外,可以说没有什么营养成分。对吸烟者来讲,咖啡因在尼古丁诱变物质的作用下,易使身体某些组织发生突变,甚至导致癌细胞的产生。

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  六、饼干类食品

  这类食品最常见的是烘烤食品、沙拉酱,以及炸薯条、炸鸡块、洋葱圈等快餐食品,还有西式糕点,巧克力派,咖啡伴侣,热巧克力等。富含反式脂肪酸。

  反式脂肪酸能升高低密度脂类,降低高密度脂类,不但增加的危险性。此外,反式脂肪酸还与乳腺癌发病相关。

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  七、方便类食品

  这类食品主要问题是含有食品添加剂多达 00余种,这些添加剂按规定都是可以使用的。偶尔吃几餐,问题不大,但是长期吃下去,就会影响身体健康,会增加和肾脏的可能。

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  八、罐头类食品

  罐头中加入添加剂主要不是为了防腐,是为了使食品的味美,在加工过程中,罐头中加入的添加剂包括香料、色素、人工调味剂等,这些添加剂会破坏维生素,使蛋白质变性,长期使用会引起身体癌变。

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  九、果脯类食品

  这类食品含有大量的亚硝酸盐,在人体内可结合胺形成潜在的致癌物质亚硝酸胺,含有香精等添加剂可能损害肝脏等脏器,含有较高盐分可能导致血压升高和肾脏负担加重。

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