蚝油牛肉串的做法

蚝油牛肉串的做法,蚝油牛肉串怎么做好吃

【原料】

主辅料：

牛肉 300 克。

调配料：

香菜，鸡蛋 1 个，蚝油、料酒、干淀粉、葱姜汁、胡椒粉适量，花生油500 克(约耗 40 克)。

蚝油牛肉串的做法：

1、牛肉切 3X4 厘米薄片，放入碗加至油、料酒、胡椒、干淀粉、蛋液、葱姜汁腌渍 15 分钟，用竹签串成肉串(每串 34 片)，拍匀于淀粉。

2、锅置旺火上，入花生油烧六成热时投入肉串炸至金黄色起锅装盘，点缀香菜即可

。

非常有意思 【养生美食小贴士】

肉嫩鲜香，独特风味。