玉米面酸菜饼的做法

　　文章导读饭来张口的生活，固然是每个人都追求的，但是现实却没有这么美好。所以活在现实中的你，难免需要自己动手做菜。而要想做好一道菜，你必须要有完善的方法步骤。那么，下面就跟我一起来学一下玉米面酸菜饼的做法。

　　1.碗中放入适量肉馅，加入姜末，大葱末，胡椒粉，五香粉，盐，香油， 料酒和生抽；

　　2.顺着一个方向搅拌上劲；

　　.将自制的酸菜洗净后挤去大部分水分；

　　4.将它切成细末后放入腌好的肉馅中搅拌均匀备用；

　　5.在盆中放入玉米粉， 黄豆粉和高筋面粉，再加入适量的酵母粉；

　　6.加入适量的水和成光滑面团， 盖上保鲜膜， 等待其发酵；

　　7.将醒发好的面团揪成小剂子，擀成面片，中间放入调好的酸菜馅料；

　　8.拧起后将它包好；

　　9.在电饼铛里上下面刷层薄薄的油，打开电源；

　　10.上下层电源灯亮后再熄灭时将饼子放入电饼铛中；

　　11.盖上盖， 煎上三分钟， 看到金黄色后翻面；

　　12.反面也煎上三分钟后层金黄色后捞出盛盘。

　　虽然玉米面酸菜饼这道菜做起来很简单，但是从未做菜的你如果看不懂，不妨请教下自己的长辈，而在长辈的指导下，你必然能够完成得更好。