春天补肾就吃它！还能通气血、排毒素，一份不到2块钱~

摘要：建议人们到春季多吃一些春韭，以祛阴散寒。而且，春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增强脾胃之气，有益肝功能。

今天给大家推荐一道菜，一份不到2块钱，在家就能做，是春季必吃的一道家常菜！这道菜就是

绿豆芽+韭菜：补肾护阳，排毒通气血！

我们都知道韭菜可以滋补肾脏的阳气，而绿豆芽和韭菜搭配起来，不仅能补肾阳通气血，还可防上火！

凉拌青韭芽

材料

韭菜、豆芽、香油、盐、醋

制作方法：

首先我们要炒制一些芝麻并捣碎备用。

2.调制调味汁：将盐和醋混合，倒入香油。

.将水烧开，倒入三分之一的调味汁进去，将韭菜和豆芽依次放入热水中焯熟后捞出，再过一下凉水。（里面的油和盐可以保护韭菜的营养不流失）

4.待韭菜和豆芽冷却后，倒入事先调配好的调味汁，撒上姜末儿，慢慢地将它们拌匀。

5.最后盛入小碗中并压实，再将其倒扣在盘子中，最后撒上芝麻碎，便可以食用了。

功效：

通气血、消除疲劳、清肠排毒。

小贴士：

焯韭菜的时候，水里放入少许油、盐、醋、糖调和的调味汁，能使韭菜保持脆嫩的口感，颜色保持碧绿，也能避免损失。

韭菜

是公认的可以壮阳固精的蔬菜，还有的作用。在医学上被称为 洗肠草 ，性温，又被称为 起阳草 。补肾补阳蔬菜第一名！春天气候冷暖不一，建议人们到春季多吃一些春韭，以祛阴散寒。而且，春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增强脾胃之气，有益。

绿豆芽

绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热，适用于湿热郁滞、食少体倦、热病烦渴、大便秘结、小便不利、目赤肿痛、口鼻生疮等患者，还能降血脂和软化。

益肾填精、补气养血。用于肾精不足，气血两虚，胸闷气短，失眠健忘，腰酸腿软，全身乏力，脑力减退，须发早白。

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