小火搅拌至吉士粉糊化粘稠呢

而且这些楼盘的发展商资金实力相对雄厚 1张图片

食材明细

主料 菠萝 1个 低筋面粉 500克 鸡蛋 180克 黄油 200克 糖 300克 泡打粉 10克 吉士粉 40克

果味口味烤工艺一小时耗时普通难度

菠萝派的做法步骤

1

菠萝削去外皮。

2

切成小碎丁。

3

锅中放入40克黄油融化。

4

放入切好的菠萝翻炒。

5

加入150克糖翻炒融化。

6

把吉士粉加入一勺水搅拌均匀。

7

慢慢淋入锅中，小火搅拌至吉士粉糊化粘稠，倒出备用。

8

面粉加入剩余的糖、黄油，鸡蛋，泡打粉调成面团。

9

烤盘刷一层油，取一半面团擀成薄片，铺在烤盘上。

10

放入预热180℃的烤箱烤8分钟左右拿出。

11

把炒好的菠萝馅心倒入抹平。

12

剩下的面团擀成片，划成条。

13

交叉搭在馅心上。

14

刷上蛋液，入烤箱烤熟。

15

酸甜可口，果香浓郁。

小窍门

食材中的黄油和糖的分量包含了馅心中的用量。面团的用量为：面粉500克，鸡蛋液180克，黄油160克，糖150克，泡打粉10克。